民以食為天，食以安為先。在食品安全日益成為全社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)的今天，甘肅省瓜州縣正以“全域創(chuàng)建、共治共享”為核心理念，積極繪制創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的新藍(lán)圖，將食品安全治理融入城市發(fā)展的血脈，探索出一條獨(dú)具特色的食品安全保障之路。

這一藍(lán)圖的核心在于“全域創(chuàng)建”。瓜州縣打破傳統(tǒng)監(jiān)管的部門(mén)壁壘和區(qū)域界限，推動(dòng)食品安全工作從生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)的全鏈條覆蓋，從城市中心到鄉(xiāng)村角落的全地域延伸。在田間地頭，推廣綠色種植和生態(tài)養(yǎng)殖，強(qiáng)化源頭治理；在食品企業(yè)，推行“透明車(chē)間”“陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”，實(shí)現(xiàn)過(guò)程可控；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市，落實(shí)索證索票與快速檢測(cè)，守住流通關(guān)卡；在餐飲單位，實(shí)施“明廚亮灶”與風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，保障終端安全。這種系統(tǒng)性、整體性的推進(jìn)，旨在構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的無(wú)縫監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，讓安全貫穿于食品生命的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

而“共治共享”則是這幅藍(lán)圖的動(dòng)力源泉與最終目標(biāo)。瓜州縣深知，食品安全非一地一部門(mén)之事，需凝聚政府、企業(yè)、社會(huì)、公眾的合力。政府部門(mén)強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與依法監(jiān)管，擔(dān)當(dāng)“指揮員”與“裁判員”；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，成為安全“第一責(zé)任人”；行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)自律與引導(dǎo)，發(fā)揮橋梁紐帶作用；媒體與公眾積極參與監(jiān)督，化身無(wú)處不在的“安全哨兵”。通過(guò)建立投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)、風(fēng)險(xiǎn)交流、科普宣傳等多渠道，激發(fā)多元主體參與熱情，形成人人關(guān)心、人人參與、人人受益的治理新格局。共享，不僅意味著共享安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，更意味著共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)和諧與民生改善的成果，讓創(chuàng)建紅利惠及每一位市民。

值得注意的是，在創(chuàng)建實(shí)踐中，瓜州縣也注重創(chuàng)新載體與模式。例如，探索“創(chuàng)咖寄賣(mài)”等新型經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的食品安全管理，針對(duì)其靈活、小眾的特點(diǎn)，制定適配的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)指南，既鼓勵(lì)創(chuàng)新消費(fèi)模式發(fā)展，又確保其運(yùn)行在安全的軌道上，體現(xiàn)了監(jiān)管的包容審慎與精準(zhǔn)施策。這不僅是新藍(lán)圖中的一個(gè)生動(dòng)注腳，也展現(xiàn)了瓜州縣在傳統(tǒng)與新興領(lǐng)域齊頭并進(jìn)，全面提升食品安全現(xiàn)代治理能力的決心。

瓜州縣繪就的這幅新藍(lán)圖，以“全域”勾勒廣度，以“共治”挖掘深度，以“共享”標(biāo)注溫度。它不僅僅是一份創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的行動(dòng)方案，更是一次關(guān)于城市治理理念的升級(jí)，一場(chǎng)關(guān)乎民生福祉的持久實(shí)踐。通過(guò)持之以恒的努力，瓜州縣有望將藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，打造出一個(gè)讓人民群眾吃得放心、吃得安心、吃得健康的幸福之城，為全國(guó)同類(lèi)地區(qū)的食品安全治理貢獻(xiàn)寶貴的“瓜州經(jīng)驗(yàn)”。